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黄金城官方网站:许多人工甜味剂的甜度是蔗糖的数百倍

时间:2022/9/15 8:01:24   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:如今,“零糖”和“零卡路里”已经成为许多食品企业争夺消费者的王牌。由于糖的替代品本身几乎不含热量,它大大减少了食物的总热量,它确实受到公众的欢迎。然而,这些贴着无糖标签的食物就一定健康吗?恐怕你会失望的——研究发现,糖替代品可能会增加患2型糖尿病和某些癌症的风险。更可悲的是,没有明确的证据表明它有减肥效果。黄金城官方网...
如今,“零糖”和“零卡路里”已经成为许多食品企业争夺消费者的王牌。由于糖的替代品本身几乎不含热量,它大大减少了食物的总热量,它确实受到公众的欢迎。然而,这些贴着无糖标签的食物就一定健康吗?恐怕你会失望的——研究发现,糖替代品可能会增加患2型糖尿病和某些癌症的风险。更可悲的是,没有明确的证据表明它有减肥效果。黄金城官方网站

人类喜欢甜食已经有很长一段时间了。在2.6万年前的古埃及和古印度,蜂蜜被视为一种重要的甜味剂,是对神灵的一种贡品;在古代中国和印度,蜂蜜也被用来治疗各种疾病。处方。

如今,物质极其丰富,糖类通过各种途径不断进入人体,造成各种危害,如龋齿、肥胖、2型糖尿病等。因此,各种使用糖替代品作为甜味剂的“无糖”食品竞相出现。糖的替代品,包括天然甜味剂和人工甜味剂。天然甜味剂的原料有果汁、花蜜、蜂蜜等,经过加工精制而成;人造甜味剂是人工合成的化合物。斯巴达糖、木糖醇、安赛蜜钾、赤藓糖醇等。许多人工甜味剂的甜度是蔗糖的数百倍,所以用量非常小,而且热量往往为零,可以显著降低食物中的热量,因此受到年轻人的追捧。特别是无糖饮料在我国的市场份额逐年增加。据估计,到2027年,无糖饮料市场规模将达到276.6亿元。随着科学证据的出现,人们不禁对打着“健康”旗号的糖替代品提出质疑。


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